粥店还可以这样卖一碗粥，188元
去了之后发现这家粥店生意异常红火，顾客络绎不绝。
原来这家粥店不仅卖188元一碗的高价粥，还有价格普通味道鲜美的名优粥和各种小吃。大多数顾客点的是普通的粥和小吃。
“那为什么打188元一碗的牌子？这不是弄巧成拙吗？”
我带着很多疑惑问了那个看起来很精明的年轻老板。
可是老板居然笑着问我:“那你来干嘛？”
“好奇，想看看什么粥值188元一碗。”我不假思索地回答。老板意味深长地对我说:“这就是你问题的答案。那些客户都是抱着和你一样的心态来的。其实这正是我需要的。”
董事会告诉我，其家常菜店刚开业的时候，生意不是很好，接近倒闭。虽然环境优雅，粥又好吃又便宜，但我们小镇上有几家这样的粥店，吸引不了顾客。
面对激烈的市场竞争，那段时间，老板整天愁眉苦脸，茶饭不思。
后来他突然想起来，有些食品公司每到中秋节总会借机推出几款“天价月饼”。之所以加上，是因为月饼的价格确实高得惊人。最后那些天价月饼到底有没有卖出去，我们不得而知，但那家食品公司却因此而被铭记，他们生产的食品在市场上也卖得很好。
他突然灵光一闪，要不我也推出一款高价粥吸引顾客。于是他特意请了高邮的名厨来煮这种天价粥。而且他在当地的报纸、电视台等媒体上做了大量的宣传，很多顾客都是带着好奇来到这里的。
因为粥的用料比较独特，是用一些昂贵的中药材和一些高成本的营养滋补品熬制而成的，就算卖188元一碗也赚不了多少钱，但是却带动了店里的其他生意。吸引顾客的是“天价粥”，真正带走顾客的是那些好吃又便宜的普通粥和小吃。现在市场竞争越来越激烈，消费者对打折、优惠、大甩卖等各种常规促销越来越麻木。相反，适当运用“天价”促销手段，可以取得意想不到的效果。
